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总务处膳食科岗前培训简讯


总务处膳食科于2021225日下午,在学院行政楼报告厅组织全体炊管人员召开了食品安全岗前培训会。会议邀请巴彦淖尔市临河区消防救援大队李乐宣讲员做了《消防安全知识》培训;巴彦淖尔市食品药品监督管理局餐饮管理科张媛做了《餐饮服务安全操作规范》、4D厨房现场管理及餐饮从业人员日常行为规范等内容的培训,js金沙所有网址总务处许海龙高级技师讲解了用电安全及注意事项。膳食科把食品安全作为常态化管理任务,除每年开学前进行2次岗前培训外,每天都对采购、储存、加工、售饭等关键环节进行安全检查,要求所有炊管人员规范化操作,精细化管理,不断提高饭菜质量,提高服务管理水平,确保饮食卫生安全万无一失。

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